北京卫视《暖暖的味道》早餐可别错过它！外表酥脆，内里暄软
早餐是开启一天的动力，不过末伏天气闷热，就算是热爱下厨的暖暖我，也不愿在“大蒸笼”一样的厨房久待。
还好，今天何大厨手把手教学一款新的早餐饼可算解救了暖暖！出锅后口感松软、香气扑鼻~
《中国膳食指南》推崇营养丰富的早餐，暖暖也一直在建议暖粉们早餐要吃得丰盛、营养。
(资料图片仅供参考)
关于早餐，大厨既要考虑营养饱腹，又得兼顾快手美味！今天这款早餐饼您可千万不要错过，今日17：08分《暖暖的味道》为您精彩呈现！
暖暖美食
暖暖大厨
何亮
暖暖主持人
艺林
暖暖有话说：
再过不久孩子们就要开学了，虽说，咱白天是能喘口气儿了，但是这早上的时间就像打仗似的。叫孩子起床，督促他穿衣洗漱洗漱，还得做一顿营养又健康的早餐。
所以这早餐最好快又营养健康，因此，暖暖赶紧整理了几道营养早餐，给妈妈们一个参考，让咱们每天操心的事儿能少一样是一样吧！
夏日太阳饼
面粉/酵母/泡打粉/白糖等
1、取一碗加入1斤面粉、10克酵母和5克泡打粉以及少许白糖，加入半斤温水搅拌，和成面团饧发。
2、饧发好的面团先揉一揉进行排气，分成3个面剂子盖上盖碗饧发。
3、取一碗倒入烧烤料、葱花，锅中倒少许油烧至冒烟，碗中淋入1勺热油搅拌均匀，加少许盐。
烧烤料配方
取一碗加入雪饼碎、花生碎、熟芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐搅拌均匀。
4、面团擀成薄方片，表面抹上烧烤料酱，顺着面饼一边卷起，边缘部分轻捏粘合紧实；用刀一破两开后，再顺着一边卷成卷饼。
5、锅中倒入少许油，将卷饼轻轻按压、捞空饼中央后下入锅里，打1个鸡蛋在饼中央，改成小火盖上锅盖，烙1分钟翻面烙4-5分钟即可出锅。
口蘑嫩滑牛肉粥
食材
牛肉 / 口蘑/胡萝卜/生菜/鸡蛋
剩米饭/葱姜水/淀粉/白糖/盐
做法
- 1 -
食材的处理：食材统一择洗，口蘑、胡萝卜切大小相同的丁，生菜切细丝。
- 2 -
腌制：取一只小碗，切好的牛柳加入少许葱姜水，顺着一个方向搅打至完全吸收，加少许淀粉拌匀，让牛肉口感更加滑嫩。
- 3 -
炒制：锅中加入少许底油，待油温三成热下入姜丝炒香，然后下入口蘑丁、胡萝卜丁一起中火煸香。加入适量的清水，然后倒入剩米饭。
大厨窍门：用家里剩米饭熬粥的时候，需要注意：水和米饭的比例最好控制在4:1的范围内，熬出来的粥既香糯又不会过稠。
- 4 -
煲煮：开锅后，调成小火慢煮5分钟。待汤汁浓稠将腌渍好的牛肉逐片下入锅中，小火慢煮。
- 5 -
调味：再次开锅，加入少许盐、白糖，待汤汁变得粘稠，将事先打好的鸡蛋液转圈淋入锅中，待蛋液定型之时，顺时针搅动。
- 6 -
完成：临出锅前加入生菜丝，这道不到10分钟就能搞定的口蘑嫩滑牛肉粥就完成~
最终成品
苋菜早餐小饼
推荐理由：夏季健康早餐苋菜小饼，随手一烙全家都要抢着吃。满嘴细碎的菜叶加上鲜美的蛋饼，吃出健康的杂粮清香~
食材：红苋菜150g（切碎后的重量）、热水 200g、低筋面粉 150g、鸡蛋 3个、盐、糖、白胡椒粉、玉米油、白芝麻适量
1、红苋菜/绿苋菜洗净沥干，切去老梗切碎装入大碗中，加入热水搅拌均匀，放凉。
2、往放凉的苋菜中磕入鸡蛋搅拌均匀，加入低筋面粉、盐、糖、白胡椒粉、玉米油、搅拌均匀至酸奶状备用。
3、热锅倒油，舀入适量面糊摊成饼，撒上白芝麻，用小火煎至双面金黄色，切块即可。
关键词：
相关阅读
-
08-17
-
08-16
推荐阅读
-
-
银鹏控股公司：业务交流促提升互学互鉴共进步|世
3月2日，银鹏控股公司董事长刘懿婷带队前往中粮集团期货公司进行业务学习和交流。中粮期货公司从业多年、具有丰富实战经验的风险管理专家现场更多
2023-03-07 17:52:41
-
-
我国首个万吨级钠离子电池材料项目在山西综改区开
山西晚报讯（记者温丽芳通讯员张晓茹）日前，总投资约11亿元的山西华钠铜能（碳能）科技有限责任公司万吨级钠离子电池正（负）极材料项目在山更多
2023-03-07 11:51:14
-
-
建行阳江市分行：践行金融惠民理念-全球关注
2月24日，随着客户办妥抵押登记手续并成功放款，标志着阳江市建行“带押过户”业务取得历史性突破。根据中国人民银行发布《关于鼓励推广二手房更多
2023-03-07 11:53:21
-
-
焦点简讯:证监会同意三超新材向特定对象发行股票
中证网讯（记者昝秀丽）证监会网站3月6日消息，证监会发布关于同意南京三超新材料股份有限公司向特定对象发行股票注册的批复。【来源：中国证更多
2023-03-07 09:57:39
-
-
美股航空股6日全线走低
中证网讯（记者赵中昊）当地时间周一（3月6日），美股航空股全线走低。据wind数据，截至收盘，波音跌1 49%，美国航空跌1 47%，达美航空跌1%，更多
2023-03-07 09:43:44
-
-
世界热资讯！晋钢控股集团荣登2022山西省品牌十强
近日，“品牌强国（龙城）论坛”在太原举行，发布“2022中国上市公司品牌500强”以及“2022山西省品牌100强”。晋钢控股集团以218 9亿元的品牌更多
2023-03-06 17:38:52
-
-
手绘报告：2023预期目标
【来源：中国政府网】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明发至邮箱newmedia@xx更多
2023-03-06 16:46:31
-
-
惠州首笔数字人民币缴纳税费业务成功落地
3月1日，TCL科技集团财务有限公司拿到了全市第一张使用数字人民币账户缴纳税款和非税收入的完税凭证，标志着惠州市首笔数字人民币缴纳税费业务更多
2023-03-06 11:50:50
-
理财
-
-
- 中煤集团近日发布2023年度第一批煤电项目汽轮发电机组设备集...
-
- 首套房公积金利率下调原来贷款也下调吗首套房公积金利率下调原来...
-
- 政府回购商品房意味着什么政府收购商品房的首要目的是稳定市场。...
-
- 把自己房子卖了再买算首套房吗买过一套房卖了再买算首套房。简单...
-
- 买房交首付注意事项有哪些1、核实开发商五证。在交首付时，需要先...
-
- 房屋契税征收比例契税税率的缴纳一般分为以下几种情况：1、面积小...
-
- 房山区住建委近日发布《房山区2022年第二批毕业大学生对接保障性...
