静安公园的桂花开啦!去年太晚,大前年太早,今年它来得刚刚好!
静安公园的
桂花开啦
(资料图片仅供参考)
!
秋风起时,
桂花是在上海最不容忽视的一个物种。
上海人对桂花特别重视,
一旦进入9月,
大家就开始关注这位老朋友,
甚至经常有市民迫不及待地
打电话到植物园询问桂花的花期。
今年的桂花格外“争气”,是近三年开得最早的一次。故事还要从前年2021年说起:
2021年9月21日前后,作为上海植物园桂花季的“风向标”,早银桂开花的时间创下了该园有物候记录以来的最晚一次纪录。
要让桂花开花,最低温度必须低于20℃,只有在感受到了“秋凉”的温度之后升温,才能让花芽变成花蕾并绽放。
■2021年10月17日,《新民晚报》头版报道称:“今年都过了重阳,上海人期待的桂花季迟迟未来。今年中秋国庆两大节日,桂花都“缺席”。”
2021年的夏天有162天之久。从9月1日至10月15日,徐家汇站的平均气温比常年同期的平均气温高出3℃。原本以为前年的桂花刷新的晚开纪录怎么也能保持几年,没想到第二年就被破了。
最晚纪录 2022年
2022年的高温天,经由气象部门认证,有着三大特点:高温天数多、持续时间长、极端性强。因此,桂花也迟迟未开,一直到国庆前夕,才开始绽放,轻轻松松就打破了前年的纪录。
最早纪录 2020年
没想到吧,最早、最晚开花年份竟然离得如此近。
2020年7月,上海遭遇了本世纪最漫长的梅雨季节。一旦梅雨季节结束,空气湿度就会变得非常大,天气非常闷热。加上之前一段时间的时晴时雨,气温降低和空气湿度增加让桂花傻傻地以为秋天来临,于是提前开启了“桂花蒸”。大约在7月20日左右,桂花就开始绽放了,成为上海植物园有物候记录以来最早开放的一次,这在历史上都是非常罕见的。
2020年7月20日,上海植物园的早银桂就已开放,为该园有物候记录以来最早的一次。然而到了2021年,该园的早银桂花期来了个“大反转”,“拖”到9月才开,比2020年足足晚了两个多月。没想到一年后,这项“最晚纪录”就被刷新了,9月底才开。
相比之下,
今年9月初开花,
其实才是正常时间。
“今年第一波早银桂开得不算早。”对于市民的疑问,上海植物园高级工程师王玉勤表示,第一波早银桂的正常花期是9月上旬,所以现在开花属正常,“其实,前几年的开花时间是不正常的,要么太早,要么太晚。”
据了解,桂花开花与气温变化和空气湿度密切相关,这两天的早银桂开放主要是由于8月31日前后的温度降低,让桂花感到了凉意,随后的升温又促使花芽变为花蕾,并最终绽放。
根据气象部门的长期天气预报,
下周末起有一波升温,
9月21日起开始降温,
如果没有意外,
桂花会在9月下旬大面积开放,
至于能否持续到双节期间,
那还是要看天气了。
研究表明,芳樟醇、β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮是桂花香气中最主要的组成成分。这些物质与其他的香气活性物质协同作用,产生了桂花的独特香气。
桂花正当时,
积蓄了四季,
才酝酿出这一份独特花香,
就像来自朋友的热情邀请,
而你,
也许就是它在等的人。
桂花正当季,
桂花美食也不能错过。
这几种吃法,
最能品味桂花的那一抹香甜。
桂花糕
当南方桂花盛开的季节到来,也便是制作桂花糕的最佳时期。桂花糕拥有超过300年的历史,以其采用的独特原料——糯米粉、糖和新鲜的蜜桂花而闻名。正宗的桂花糕制作工艺精细复杂,需要经过十几个步骤才能完成,每一步都需要精心的操作和技巧。
制作完成的桂花糕,色泽黄白相间,组织滋润且松软,吃起来细腻化渣,口味香甜可口。其散发出一种独特的清香,即使吃完之后,那香气依然经久不散,令人难以忘怀。
桂花酒
桂花的花期十分短暂,为了让这芬芳的桂花留下更长久的印记,一些家庭选择用桂花来酿制桂花酒。这种酒类拥有非常悠久的历史,早在我国伟大诗人屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂兮椒浆”的描述。
桂花酒的制作方法十分简便易行。只需将桂花倒入瓶中,再加入适量的白酒和冰糖,然后密封瓶口并保存三个月左右,美味的桂花酒便可以饮用了。如果珍藏一年以上,这将成为一瓶口感更为醇厚、色呈琥珀、酒质香醇且浓厚的桂花酒,每一口都能品尝到桂花独特的香气,甜而不腻,令人回味无穷。
需要注意的是,
路边的桂花需慎用。
街头的景观桂花与
可食疗的医用桂花不同,
药用价值不大。
一般园林绿化部门
都会给景观花木喷洒农药防治虫害,
不能确定街头的桂花农药是否超标、
存在何种污染。
市民若随意采摘食用,
处理不当可能会造成急性中毒。
编辑:叶苹
图片:叶苹、图虫创意
资料:上海发布、新民晚报、上海市民生活指南、沪小康微信公众号等
转载请注明来自上海静安官方微信
可能你还想看
关键词:
相关阅读
-
09-09
-
09-09
-
09-08
-
09-08
-
09-08
推荐阅读
-
-
银鹏控股公司:业务交流促提升互学互鉴共进步|世
3月2日,银鹏控股公司董事长刘懿婷带队前往中粮集团期货公司进行业务学习和交流。中粮期货公司从业多年、具有丰富实战经验的风险管理专家现场更多
2023-03-07 17:52:41
-
-
我国首个万吨级钠离子电池材料项目在山西综改区开
山西晚报讯(记者温丽芳通讯员张晓茹)日前,总投资约11亿元的山西华钠铜能(碳能)科技有限责任公司万吨级钠离子电池正(负)极材料项目在山更多
2023-03-07 11:51:14
-
-
建行阳江市分行:践行金融惠民理念-全球关注
2月24日,随着客户办妥抵押登记手续并成功放款,标志着阳江市建行“带押过户”业务取得历史性突破。根据中国人民银行发布《关于鼓励推广二手房更多
2023-03-07 11:53:21
-
-
焦点简讯:证监会同意三超新材向特定对象发行股票
中证网讯(记者昝秀丽)证监会网站3月6日消息,证监会发布关于同意南京三超新材料股份有限公司向特定对象发行股票注册的批复。【来源:中国证更多
2023-03-07 09:57:39
-
-
美股航空股6日全线走低
中证网讯(记者赵中昊)当地时间周一(3月6日),美股航空股全线走低。据wind数据,截至收盘,波音跌1 49%,美国航空跌1 47%,达美航空跌1%,更多
2023-03-07 09:43:44
-
-
世界热资讯!晋钢控股集团荣登2022山西省品牌十强
近日,“品牌强国(龙城)论坛”在太原举行,发布“2022中国上市公司品牌500强”以及“2022山西省品牌100强”。晋钢控股集团以218 9亿元的品牌更多
2023-03-06 17:38:52
-
-
手绘报告:2023预期目标
【来源:中国政府网】声明:转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明发至邮箱newmedia@xx更多
2023-03-06 16:46:31
-
-
惠州首笔数字人民币缴纳税费业务成功落地
3月1日,TCL科技集团财务有限公司拿到了全市第一张使用数字人民币账户缴纳税款和非税收入的完税凭证,标志着惠州市首笔数字人民币缴纳税费业务更多
2023-03-06 11:50:50
-
理财